長崎県島原市『ヨカモン横丁』

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  • 1895年創業  島原の老舗鍛冶職人が作る『墨流し和牛刀180㎜』
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1895年創業 島原の老舗鍛冶職人が作る『墨流し和牛刀180㎜』

¥15,40040%OFF ¥9,240SOLD OUT

2022年8月31日 23:59 に販売終了

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■内容量:墨流し和牛刀1本入り / 重さ約145g
■発送目安:
 ①予約販売時期に購入の方は7月1日より順次発送
 ②7月1日以降購入の方は決済から5営業日前後で発送
■その他:
 ・代金をお支払いいただいてからのキャンセルについては、お受付できません。

海外でも非常に人気の高い和牛刀タイプ

1895年創業、島原の老舗鍛冶屋「本久一刃物 前田鍛冶工場」の五代目が製鍛造する本久一作墨流し和牛刀180㎜。

鋼を重ね積層鋼にし製鍛造することによって生まれる墨流し模様(ダマスカス)。
1本1本が同じ模様になることはなく、それぞれがオリジナルの包丁に。
職人技がつまった特別な1本です。

見た目ももちろんですが、切れ味も芯材に安来青紙鋼を使用していますので、切れるのはもちろん、切れ味の持続もある包丁となっています。

包丁タイプもプロの料理人さんから一般家庭でもご利用頂いています和牛刀タイプ。
野菜料理・魚料理・肉料理となんでも便利にご利用になられ、三徳包丁より少し長めですが重さは約145gと軽いので、また使いやすさも増してくると思っています。
このタイプは海外でも非常に人気のある包丁です。

鍛造から研ぎ仕上げとすべて「本久一刃物 前田鍛冶工場」で行っております。
しかし、1本1本を手打鍛造しておりますので、数量は多くできません。

その中でも本商品の墨流しシリーズはより特別な包丁で、実店舗では販売はしておらず、ネットショップ限定商品となっております。更には本商品、墨流し和牛刀180㎜はこのヨカモン市場用に製鍛造した限定商品なってます。

お客様にお喜び頂けるように、長い間ご使用して頂けますように、1本1本を願いを込めて製鍛造しております。
是非、この機会に島原の手打刃物をお手にしてみてはいかがでしょうか。

刃渡り:約180㎜(両刃)全長:約325㎜ 重量:約145g
使用鋼:積層鍛造 安来青紙鋼 使用柄:栗の木柄
※手打鍛造しておりますので、若干のサイズ・重量違いがございます。
 ご理解ご了承いただけますようお願いいたします。
 切れ味につきましては誤差はありません。

企業・店舗・個人事業主名:本久一刃物 前田鍛冶工場
所在地:長崎県島原市坂上町6983-8
TEL:0957-62-4258
メールアドレス:motokyuichi.5@gmail.com
担当者名:前田 泰秀
ホームページ:https://kajikoubou5.official.ec/

【よくあるご質問】
Q1.商品はいつ頃届きますか?
A1.商品発送については事業者へ直接お問合せください。
 (生鮮食品の場合、漁獲量や生育状況によって発送が大幅に送れる場合もございます)
  商品発送が土日の場合や事業者との連携にタイムラグがある場合は
  発送完了連絡の前に商品が届く場合がございます。

Q2.送付先や数量・支払い方法など購入時に登録した情報を変更できますか?
A2.ショッピングサイトの仕組上、購入時に登録頂いた情報の変更ができません。
  誤った購入を「キャンセル」させていただきますので再度購入頂いた後に
 「CONTACT」よりお問合せください。
  また、再購入時に在庫がなくなっている場合もございますのでご了承ください。

Q3.商品追加の時期を教えてもらえますか?
A3.事業者と相談の上、不定期に追加しております。
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  ※在庫の確保が少量だった場合、通知をご確認頂いた際には売り切れている場合も
ございますのでご了承ください。

その他、お問合せいただく事項はBLOGページに記載いたしましたので
お問合せ前にご確認いただけましたら幸いでございます。
https://shimabara.yokamon-yokochou.com/blog

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